【资料图】

1、柿子富含鞣酸和果胶，营养价值很高。

2、在胃酸的作用下，单宁酸很容易与蛋白质、纤维素反应产生结块，而果胶会使结块越来越大，形成柿子石。

3、同时吃酸奶中的蛋白质和柿子中的单宁酸蛋白质，容易形成乳块和硬结石，会影响胃肠道的吸收功能，时间长了容易引起柿子结石，需要手术解决。

4、按照中医的理论，食物中毒确实存在，但是马上中毒而死就夸张了。

5、但柿子不宜多吃，尤其是消化功能较弱的人，这是对的。

本文到此结束，希望对你有所帮助。