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1、无糖

2、一般是指不含蔗糖(蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食物。但无糖食品应该含有糖醇等替代品。

3、003010规定“无糖或无糖”是指每100g或100ml固体或液体食品中含糖量不高于0.5g.

4、无糖食品不能添加蔗糖和淀粉水解物中的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、高果糖浆等。但是，它必须含有与糖相对应的替代物。

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